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中级评茶精品班

发布人:admin     发布日期:2018-05-31


       通过中级评茶课堂学习,可掌握六大茶类各个茶品的加工工艺要领,可通过专业的审评方法评鉴六大茶类的品质特征弊病,可熟练运用审评术语······


上课时间
AM10:00-12:30   
PM2:00-4:30
课程费用
培训费:4300元
考试工本费:450元
课程内容
 
中级评茶课程
  上午 下午
第一天 茶叶标准与对样评茶 茶叶色香味的形成
第二天 绿茶的评审知识 绿茶评审操作
第三天 红茶的评审知识及评审操作 黄茶、白茶的评审知识及评审操作
第四天 乌龙茶的评审知识 乌龙茶的评审操作
第五天 黑茶的评审知识 黑茶的评审操作
第六天 花茶的评审知识及评审操作 评茶实训(六大茶类)
往期课程回顾
理论学习
     近年来随着茶道的兴盛,评茶员走入广大喝茶爱好者的视野。能运用茶叶、茶树感官审评基础理论知识,如茶叶生物化学原理、茶树品种学、制茶学知识分析品质特征及品质弊病的形成原因相关指示。同时,还能能够根据原料成本、市场销售趋势,制定最佳茶叶拼配方案,降低成本,增进效益等相关指示。
 
实操训练
  扦取有代表性的样茶进行审评。


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