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乐茶茶艺虞美人茶教学基地正式成立

发布人:admin     发布日期:2018-03-06



虞美人茶教学基地

 
基地特写





热烈祝贺乐茶茶艺

虞美人茶教学基地正式成立



虞美人茶教学基地设在华农石牌茶,环境优美,绿树成荫,华农石牌茶位于重点高校华南农业大学校内,以华南农业大学茶业科学系为技术依托,主要从事茶叶新产品的开发、茶叶科技咨询和推广、茶叶生产销售、茶多酚产品等的生产销售的企业,虞美人茶的销售点之一。


 <虞美人茶> 

虞美人茶是华农大茶学教授张凌云教授及其团队自主研发并已申请专利的一款茶叶品牌,鲜叶取自被小绿叶蝉叮咬过的,经过特殊加工工艺,最终制成具有独特花果香、蜜香的绿色、健康、有机茶


 

虞美人茶作为华农石牌茶在2012年中国茶叶学会主办的“国饮杯”全国名优茶质量评比”中的选派茶,获第二届“国饮杯”全国茶叶评比红茶组特等奖(2012年11月)。

其他获奖信息第十届“中茶杯”全国名优红茶评比特等奖(2013年11月)。

 

 

 

 

张凌云教授

虞美人茶创始人

1.基本信息

华南农业大学茶科学系副教授,硕士生导师,从事教学与科研工作。现为广东省农业科技推广专家组成员(证书编号274),广东省茶产业协会理事和广东省茶叶科技推广专家。

 

2.主讲课程

(1)本科生课程:《茶叶生物化学》、《茶艺学》、《茶叶深加工与综合利用》等。

(2)研究生课程:《高级茶叶生化专题》、《名优茶加工技术专题》等。

 

3.研究方向

主要研究方向:茶树生物技术及资源利用。现主要重点研究茶叶重要香气物质的形成机理;以及稀有植物资源功能性成份提取、分析与利用;茶用植物饮料的开发。

 

4.主要论著

(1)张凌云主编:《茶艺学》,(中国林业出版社,2011.ISBN978-7-5038-6186-4)

(2)郑奕雄主编,,张凌云参编,经济作物种植实用技能(茶树种植实用技术),郑奕雄,中山大学出版社,2012

 

5.论文发表

在国内外发表学术论文15篇,其中SCI收录3篇。

 

6.发明专利

复合型高儿茶素茶多酚制剂及其制备方法;

一种复合型冬凌清咽降火茶及其制备方法;

一种花香型红茶的加工方法。

 

张教授虞美人红茶专利证书

 
基地位置

 

虞美人茶教学基地设于广州市天河区五山路483号华南农业大学内竹园宾馆旁华农石牌茶门店,交通方便,位置好找

无论在省内还是省外,华农都是一所颜值颇高的大学。绿化程度高,空气清新,舒适怡人,适合学习、工作和生活。走进去,您可能会产生错觉,这是大学呢还是公园呢?

从校门口到虞美人茶教学基地经过的湿地公园

像公园一样的大学是闲暇时光的好去处,这里既有诗情画意的文化氛围,又有自然亮丽的怡人风景。

 

 
交通指引

沿途景物

图一行政楼

图二 湿地公园

图三 通往教学基地的校道

图四 教学基地旁的竹园宾馆

 

详细指引:从地铁A出口处地铁,见华农大正门;往里走100里,遇分叉路,右转,左侧见图一行政楼,右侧见图二湿地公园;继续往前走,见图三校道,往镜头方向走25米,见图四竹园宾馆;往前走50米,左侧见虞美人茶教学基地。

 

 
美食指南

 

离虞美人茶教学基地最近的华农饭堂--绿榕园

 

从教学基地到华农五星级饭堂只需步行3分钟

 

菜式多,滋味美

 

 

香茗已备,静候佳人来访

 

 

假期约上朋友,走进绿意盈盈的校园,听鸟语,闻花香,品佳肴,赏美景,觅好茶,岂不享受!

高山流水觅知音,

虞美人茶教学基地期待与您相会!

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